为打通专业理论与行业实操的壁垒，把课堂知识转化为岗位实操能力，食品系暑期社会实践队师生于7月2日走进食品药品质量控制产业学院（以下简称“产业学院”）开展沉浸式研学实践。

抵达产业学院后，队员们实地走访了检测实验室，近距离观摩并系统了解了食品检测的完整流程。随后，张倩老师立足食品检测行业的岗位标准、实训内容与培养方向，为13名社会实践队队员细致安排了实践部门。气质组主攻果蔬食品农药残留项目检测；理化组开展酒精度、肉制品水分、粗蛋白质等理化常规指标的测定；液质组负责中草药样品预处理、标准工作液与农残标液的精密配制；业务部归集实验原始记录，系统化整理编撰实验报告资料；检测部完成纸质资料电子化扫描归档，做好实训材料留存。大家各司其职、密切协作，在导师指导下动手操作专业仪器，严格依照行业标准完成各项检测实验。亲身实操的过程，让大家真切感受到食品安全检测工作容不得半点疏漏的职业特质，也进一步明晰了食品检测专业的发展路径，有效补齐了实操短板，夯实了从业基础。

此次沉浸式研学实践，不仅是一次专业技能的集中淬炼，更是一场职业认知的深度启蒙。从课堂走向实验室，从书本走向检测台，队员们在真实的工作场景中检验所学、发现不足、明晰方向。未来，食品系将继续引导学生在真实任务中锤炼本领，为食品安全检测行业输送更多高素质人才。

初审初校：郭佳宇

复审复校：李争春

终审终校：申永政